前陣子訪問關注氣候變化的作者喬拔萃，還有下文：假若天災人禍隨時到來，除了家裏保存兩周食水糧食，該如何自保？「買白銀，一定唔會輸！」喬拔萃斬釘截鐵地說。於是我跟着他，買了人生第一枚白銀。
■掌握真金白銀，不相信紙幣，是一種人權？
純粹貪漂亮，選了美國的鷹揚銀幣，那背面的女神拿着大把稻穗，很精緻，拿上手重甸甸的彷彿很有份量，後來才曉得人們一般會買純度99.99%的加拿大楓葉銀幣，而鷹揚的是99.9%。把這銀幣送給我七十多歲的爸爸，他反應好快：「唓，又不是金幣！」
爸爸突然滔滔不絕說故事：「以前那些上海人來到香港，為甚麼有些有錢可以開工廠，有些窮到要去工廠打工？就是投資的東西不同，買股票的都淪為廢紙，但買黃金的依然保值。」他興致勃勃帶我去金行買金，喬拔萃相信國際金銀幣全球流動，但在我爸眼中鑄幣太花巧，他買的是金粒──好有趣圓滾滾的一顆金，中間還有洞，是方便走難時用繩子穿起來嗎？（先聲明：這篇文不是講投資策略，亦沒有建議買金或買銀。）
世界瘋了，價值是被造出來的，已經遠離本身的意義，白銀就是好例子。一安士銀幣僅僅180多港元，可是同樣一安士金幣，要上萬塊，價錢相差幾乎五、六十倍。根據2012年美國的地質調查，白銀在地球的可開採量大約是53萬噸，而黃金的可開採量大約5萬噸，兩者數量比例約為十比一。當然價值不完全和開採量掛鈎，可是人類五千年歷史以來，黃金大部份時間都比白銀貴十六倍左右，兩者從沒有今天這樣大的差價。
白銀甚至比黃金更有用，手機、電腦、電視、甚至太陽能設備，都需要使用白銀；而醫療用途、催化劑、接焊、導電、複合等等，白銀都是上佳的材料。「我有兩件襯衫有白銀成份，說可以抗菌。」喬拔萃說：「白銀用途極之廣泛，太平盛世自然會升值，亂世走難，本身的價值更會恢復起來，所以一定唔會輸。」
以目前白銀的工業用量，可能在二十年內便會被開採殆盡，是全球最先被採盡的貴重金屬，目前價錢太便宜，業界並不積極尋找代替品。
如果白銀目前價格僅僅為黃金六十分一，是嚴重被低估，那黃金是被高估了嗎？喬拔萃和我爸爸竟然同一反應：「銀紙才是被高估，根本就是廢紙！」美金、歐元、人民幣等大部份主要流通的貨幣，都已經沒有真金白銀支撐，純粹是政府需要開機印銀紙，隨時貶值。德國第一次世界大戰後為償還賠款，就像今日美國面對金融海嘯一樣狂印銀紙，1914年德國一顆雞蛋只要0.08馬克，到了1923年卻要800億馬克！而一盎斯黃金在1914年可買到1,250顆雞蛋，1923年依然可以買到1,087顆。
還有紙銀、紙金，都是虛擬的，隨時和股票一樣淪為投資遊戲。實體白銀的開採量只有53萬噸，僅是現今紙白銀量的17%，只要投資者把紙銀變成實銀，紙白銀市場就會崩盤。
更值得反思的論點，是來自《摩根報告》發行人大衞摩根，他形容白銀不只是一種資產，也不只是賺錢的方式，而是一種「宣示」：告訴這個社會，我們不只是被訓練為一個消費者，身為人類，我們有權利透過擁有實質資產，對甚麼是有價值的東西，做出自己的判斷。
作者：陳曉蕾
資深記者，著作包括《剩食》、《有米》、《死在香港》等，相信垃圾都是放錯位置的資源。
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