咖啡人生 榮陽咖啡

跟Yan兄講開貓屎咖啡,繼而帶出榮陽這名字,


相信大家對捷榮咖啡這名字得熟悉,但對榮陽就不常聽到,其實他們兩家都是一家人,

榮陽咖啡成立於 1929年。
        榮陽咖啡是香港第一間中國人的烘焙（廣東人稱為”炒”）咖啡豆公司 。

    創辦人是黃純博先生 亦即是現在的執行人 - 董事總經理黃冠樺先生的先父。
黃純博先生亦是香港其中香港的一個很大的商會 - 港九罐頭洋酒伙食行商會的創辦人之一； 他曾經在1957 至1963年間連續三屆當選為商會理事長 。
    在1971年榮陽咖啡公司決定改組，註冊成為一間有限公司，並更改名稱為 “榮陽咖啡有限公司”。
    黃純博先生在創辦榮陽咖啡前，曾經在「英國」人的公司「捷成洋行」工作從而開始接觸「咖啡」。  據知在該年代， 即1929年以前，飲咖啡被認為是一種有非常高地位及高消費的飲品，一般來說，在香港飲咖啡要去到位於中環告羅士打行或某些大酒店才可以飲得到。
    對於當時一般的中國人來說，飲咖啡可以說得上是一件很困難及昂貴的事情，亦因為這個原因，在 1929 年黃純博先生決定創辦榮陽咖啡，希望可以將咖啡普及；由於榮陽咖啡乃香港的第一間由中國人所創辦的烘焙咖啡豆公司，所以亦有香港咖啡「少林寺」的美譽，日後並衍生了不少具知名度及有規模的同業。
    榮陽咖啡在前期除了烘焙咖啡外，亦以食物辦館形式經營，以供應咖啡、紅茶及各式各樣的罐頭食品給一般的餐廳和當時的「大牌檔」。  在後期榮陽咖啡亦成立了香城冰室， 榮陽咖啡舊鋪位於中環域多利皇后街 (即中環街市斜路上) 。

「愛上了咖啡，是一種很細水長流的事，一直沉浸下去都不自覺。有一段時間，我想的每件事都跟咖啡有關，我想我流著的血都是咖啡。」

- 咖啡狂人 黃冠樺

大廚教路

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小時候睡在咖啡袋子上，黃冠樺沒有想過自己日後會以咖啡為業。父親於1929年在香港開設榮陽咖啡公司，開創平民咖啡先河，他沒有在盛世接班。當榮陽輝煌 不再，他卻毅然歸來，重振家業。十五年忘我工作，研習咖啡，不眠不休，人稱「咖啡狂人」。他以為這種瘋狂的執著便是對咖啡的了解和熱愛，然而生命終以一種 殘酷的方式提醒了他，原來咖啡的真義在於享受生活，在於那些「與咖啡無關的事情」。

在他們的網站內,亦有介紹可以品嚐到貓屎咖啡的店鋪

榮陽網址

   

PS
可惜在網上找不到這一集的重溫片段